Elaboramos una Helles ahumada con la Cervejaria Bamberg de Sao Paulo

Nuevamente en Domus miramos la increíble cultura cervecera de Brasil trazando lazos con cerveceros amigos. En este caso los de la cervecería Bamberg, localizada en Sao Paulo, una empresa familiar -son tres hermanos- pero con un volumen de ventas semanales que ya nos gustaría a más de uno.

Ayer elaboramos, únicamente para la venta en España, lo que será una cerveza tipo Helles con maltas ahumadas de la región alemana de Bamberg. Muy pronto daremos detalles técnicos de la cerveza así como su imagen e información sobre su distribución. Mientras tanto, os dejamos unas instantáneas de la visita de Alexandre Bazz, propietario y maestro cervecero, y su chica Janaina. Ah! Y Pepe, que ahora que vuelve al Lúpulo está en todo lo nuevo que se mueve.