80A6007 Fotor

José Severiano, de Sevebräu, volvió a impartir en la fábrica Domus el Taller de defectos de la cerveza del curso «Fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza» de la Universidad de Alicante. 

Los Cursos de Especialización en Cerveza Artesana y Microcervecería son ya pioneros en España. Han formado a más de 600 alumnos tanto en gestión como en elaboración y catas de cerveza, y Domus ha sido siempre partícipe en ellos. En la cuarta edición del curso «Fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza» hemos vuelto a ser anfitriones para el imperdible taller de defectos que imparte José Severiano, maestro cervecero de Sevebräu internacionalmente premiada. Aquí os dejamos algunas imágenes de lo que fue una intensiva jornada de sábado.

 

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